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石磨面粉設(shè)備面粉中含有麥麩的原因

發(fā)布時(shí)間:2023-05-04   來(lái)源:河南糧院
【摘要】石磨面粉機(jī)生產(chǎn)的石磨面粉,由于是低溫、低速加工,它的生產(chǎn)速度較慢,生產(chǎn)出來(lái)的石磨面粉粉質(zhì)也比較好,麥麩中的維生素和膳食纖維比較豐富。人們使用了石磨面粉,口感比較好、營(yíng)養(yǎng)也豐富。

石磨面粉機(jī)生產(chǎn)的石磨面粉,由于是低溫、低速加工,它的生產(chǎn)速度較慢,生產(chǎn)出來(lái)的石磨面粉粉質(zhì)也比較好,麥麩中的維生素和膳食纖維比較豐富。人們使用了石磨面粉,口感比較好、營(yíng)養(yǎng)也豐富。

有位客戶咨詢說(shuō)他操作石磨面粉機(jī)生產(chǎn)的時(shí)候加工的面粉中含有麥麩,這是怎么回事呢?是什么原因造成的呢?


石磨面粉機(jī)面粉中含有麥麩,是由于高倉(cāng)平篩篩理不徹底導(dǎo)致的,或者是由于高倉(cāng)平篩篩絹漏洞,這時(shí)候我們需要重新設(shè)置篩絹密度,或者更換新的篩絹就可解決問(wèn)題。造成石磨面粉中含有麥麩現(xiàn)象,還可能是磨輥研磨效果差,研磨后的面粉顆粒較粗,影響高倉(cāng)平篩正常工作,導(dǎo)致堵塞現(xiàn)象頻發(fā)。此時(shí)我們可以調(diào)整面粉機(jī)圓篩毛刷對(duì)篩絹的接觸程度,或更換毛刷。若篩絹破損,應(yīng)修復(fù)或更換新篩絹。



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